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【摘 要】 粮食安全一直是中国的“头等大事”。但是，随着经济的发展，特别是农业内部和外部环境的变化，影响粮食安全的因素日趋复杂。从农业内部看，不仅要考虑农户粮食生产技术效率、土地制度等传统影响因素，也要考虑农户存粮行为等新因素；从农业外部看，不仅要考虑农户劳动力非农就业等传统影响因素外，也要考虑利率、通货膨胀等金融领域的新因素。黄祖辉等基于江西省稻农地块层面调查数据的实证分析结果表明：